Manisa’da Doğayla Buluşma Noktası: Kız Köprüsü

Bir Çığ Gibi Büyüyen Hayran Kitlesine Sahip Game Of Thrones Dizi Mekanları

Bulgaristan’da Yapılacak Şeyler

Kültürlerin Geçiş Noktası: Bulgaristan

Birbirinden Güzel 5 Lezzetiyle Hatay Mutfağı

Hatay, TURKİYE 20 Mayıs 2017
252 views

Zengin kültürü ile ülkemizin özel şehirlerinden biri olan Hatay, bu özelliğini yemek kültürüne de yansıtmış durumda. Çok çeşitli inançlara ve kültürlere sahip insanların barış içinde yaşadığı bölgede oldukça farklı ve keyifli bir yemek kültürünün oluştuğunu söyleyebiliriz. Buna bir de Hatay’da yetişen birçok baharat eklenince Hatay bölgesinde hayli güzel lezzetlerin ortaya çıktığını görebiliyoruz. 

Eğer siz de Hatay’a bir gezi düzenliyorsanız bölgenin sahip olduğu bu muhteşem mutfak zenginliğini keşfetmenizi öneriyoruz. Sizler için özellikle keşfetmeniz gereken lezzetleri listeledik; ancak bunlarla yetinmemenizi ve bölgedeki diğer birçok lezzeti de tatmanızı tavsiye ediyoruz.

Birbirinden Güzel 5 Lezzetiyle Hatay Mutfağı

1.Künefe

Künefe

Hatay’a özel peynir, kadayıf ve tereyağının birleşimiyle ortaya çıkan muhteşem lezzet damağınızda lezzet patlaması yaratacak. Hatay’a gittiğinizde özellikle künefe yemeden dönmemenizi öneriyoruz.

2.İçli Köfte

İçli Köfte

Ülkemizin baharat ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan Hatay’da bu baharatlarla hazırlanan içle yapılan içli köfteye bayılacaksınız. Tercihe göre kızartılarak ya da haşlanarak tüketilen içli köfte özellikle yemeklerin yanına meze olarak yeniliyor.

3.Analı Kızlı Çorbası

Analı Kızlı Çorbası

Çeşitli yörelerde farklı isimlerle yapılsa da analı kızlı çorbası özellikle Hatay’da bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Bulgur, nohut ve et parçalarıyla hazırlanan yemeğe tadını veren en önemli şeylerin başında baharatlar geliyor. Oldukça doyurucu olan çorba özellikle kış aylarında bölgede sıklıkla tüketiliyor.

4.Patlıcan Dolması

Patlıcan Dolması

Hatay’a özgü küçük dolmalık patlıcanların pirinç ve sarımsakla hazırlanan içle doldurulmasıyla hazırlanan patlıcan dolması dillere destan bir lezzete dönüşüyor. Özellikle yoğurtla harika bir uyum gösteren bu lezzeti mutlaka tatmalısınız. Eğer Hatay’a gezmek için gittiyseniz Hatay’da bulunan çarşıdan dolmalık kurutulmuş patlıcanlardan mutlaka almalısınız.

5.Sürk

Sürk

Çökeleğin pul biber ve çeşitli baharatlarla karıştırılmasıyla ortaya çıkan ardından kurutulan ve sonrasında afiyetle tüketilen sürk Hatay’ın en meşhur lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarında tereyağı, domates ve soğanla karıştırılarak tüketilen sürk, sabah kahvaltılarına bambaşka bir lezzet katıyor.

Bonus: Humus

Humus

Nohut, tahin, limon suyu ve çeşitli çeşnilerle harmanlanarak tüketilen bu muhteşem lezzet Hatay bölgesinde oldukça fazla tüketilmektedir; hatta bölgede humus yiyebileceğiniz dükkanlar da bulunmaktadır. Şayet yolunuz Hatay’a düşerse bu güzel lezzeti kesinlikle denemelisiniz.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Balıkesir’in Tatil Cenneti : Altınoluk

Balıkesir’in Tatil Cenneti : Altınoluk

14 Ağustos 2017
143 views
İzmir’de Gezilecek 9 Yer

İzmir’de Gezilecek 9 Yer

14 Ağustos 2017
116 views
Bandırma’da Yapılacak 8 Şey

Bandırma’da Yapılacak 8 Şey

5 Ağustos 2017
123 views
Nefis Yöresel Bayram Tatlıları

Nefis Yöresel Bayram Tatlıları

21 Haziran 2017
217 views
Kaymaklı Yeraltı Şehri, Nevşehir

Kaymaklı Yeraltı Şehri, Nevşehir

14 Haziran 2017
281 views
Kıbrıs Kanyonu, Kaş

Kıbrıs Kanyonu, Kaş

13 Haziran 2017
280 views
Varda Köprüsü, Adana

Varda Köprüsü, Adana

13 Haziran 2017
473 views
Atatürk Arboretumu, İstanbul

Atatürk Arboretumu, İstanbul

12 Haziran 2017
286 views
Bunlar da var!
Sedir Adası, Muğla

Sedir Adası, Muğla

30 Haziran 2017
448 views
Varda Köprüsü, Adana

Varda Köprüsü, Adana

13 Haziran 2017
473 views
Türkiye’deki Saklı Cennet: Burhaniye

Türkiye’deki Saklı Cennet: Burhaniye

10 Mayıs 2017
223 views
Gaziantep’te Gezilecek 5 Yer

Gaziantep’te Gezilecek 5 Yer

21 Ocak 2017
373 views
Ayvalık’a Nasıl Gidilir?

Ayvalık’a Nasıl Gidilir?

31 Mayıs 2017
227 views
Akyaka – Gökova

Akyaka – Gökova

23 Ekim 2015
3.649 views