Dünyanın Tırmanışı En Tehlikeli Tepeleri

Dünyanın En Etkileyici 11 Çölü

İçinizi Isıtacak Rengarenk Sokaklar

Tayland’ın Mucizevi Adaları

Birbirinden Güzel 5 Lezzetiyle Hatay Mutfağı

Hatay, TURKİYE 20 Mayıs 2017
154 views

Zengin kültürü ile ülkemizin özel şehirlerinden biri olan Hatay, bu özelliğini yemek kültürüne de yansıtmış durumda. Çok çeşitli inançlara ve kültürlere sahip insanların barış içinde yaşadığı bölgede oldukça farklı ve keyifli bir yemek kültürünün oluştuğunu söyleyebiliriz. Buna bir de Hatay’da yetişen birçok baharat eklenince Hatay bölgesinde hayli güzel lezzetlerin ortaya çıktığını görebiliyoruz. 

Eğer siz de Hatay’a bir gezi düzenliyorsanız bölgenin sahip olduğu bu muhteşem mutfak zenginliğini keşfetmenizi öneriyoruz. Sizler için özellikle keşfetmeniz gereken lezzetleri listeledik; ancak bunlarla yetinmemenizi ve bölgedeki diğer birçok lezzeti de tatmanızı tavsiye ediyoruz.

Birbirinden Güzel 5 Lezzetiyle Hatay Mutfağı

1.Künefe

Künefe

Hatay’a özel peynir, kadayıf ve tereyağının birleşimiyle ortaya çıkan muhteşem lezzet damağınızda lezzet patlaması yaratacak. Hatay’a gittiğinizde özellikle künefe yemeden dönmemenizi öneriyoruz.

2.İçli Köfte

İçli Köfte

Ülkemizin baharat ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan Hatay’da bu baharatlarla hazırlanan içle yapılan içli köfteye bayılacaksınız. Tercihe göre kızartılarak ya da haşlanarak tüketilen içli köfte özellikle yemeklerin yanına meze olarak yeniliyor.

3.Analı Kızlı Çorbası

Analı Kızlı Çorbası

Çeşitli yörelerde farklı isimlerle yapılsa da analı kızlı çorbası özellikle Hatay’da bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Bulgur, nohut ve et parçalarıyla hazırlanan yemeğe tadını veren en önemli şeylerin başında baharatlar geliyor. Oldukça doyurucu olan çorba özellikle kış aylarında bölgede sıklıkla tüketiliyor.

4.Patlıcan Dolması

Patlıcan Dolması

Hatay’a özgü küçük dolmalık patlıcanların pirinç ve sarımsakla hazırlanan içle doldurulmasıyla hazırlanan patlıcan dolması dillere destan bir lezzete dönüşüyor. Özellikle yoğurtla harika bir uyum gösteren bu lezzeti mutlaka tatmalısınız. Eğer Hatay’a gezmek için gittiyseniz Hatay’da bulunan çarşıdan dolmalık kurutulmuş patlıcanlardan mutlaka almalısınız.

5.Sürk

Sürk

Çökeleğin pul biber ve çeşitli baharatlarla karıştırılmasıyla ortaya çıkan ardından kurutulan ve sonrasında afiyetle tüketilen sürk Hatay’ın en meşhur lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarında tereyağı, domates ve soğanla karıştırılarak tüketilen sürk, sabah kahvaltılarına bambaşka bir lezzet katıyor.

Bonus: Humus

Humus

Nohut, tahin, limon suyu ve çeşitli çeşnilerle harmanlanarak tüketilen bu muhteşem lezzet Hatay bölgesinde oldukça fazla tüketilmektedir; hatta bölgede humus yiyebileceğiniz dükkanlar da bulunmaktadır. Şayet yolunuz Hatay’a düşerse bu güzel lezzeti kesinlikle denemelisiniz.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Kaymaklı Yeraltı Şehri, Nevşehir

Kaymaklı Yeraltı Şehri, Nevşehir

14 Haziran 2017
107 views
Kıbrıs Kanyonu, Kaş

Kıbrıs Kanyonu, Kaş

13 Haziran 2017
122 views
Varda Köprüsü, Adana

Varda Köprüsü, Adana

13 Haziran 2017
163 views
Atatürk Arboretumu, İstanbul

Atatürk Arboretumu, İstanbul

12 Haziran 2017
93 views
Kızkalesi, Mersin

Kızkalesi, Mersin

12 Haziran 2017
93 views
Gölyazı Köyü’ne Nasıl Gidilir?

Gölyazı Köyü’ne Nasıl Gidilir?

11 Haziran 2017
82 views
Bozcaada’ya Nasıl Gidilir?

Bozcaada’ya Nasıl Gidilir?

11 Haziran 2017
84 views
Kozak Yaylası, Ayvalık

Kozak Yaylası, Ayvalık

10 Haziran 2017
83 views
Ayvacık, Samsun

Ayvacık, Samsun

10 Haziran 2017
96 views
Kaş’ta Görmeniz Gereken 10 Yer

Kaş’ta Görmeniz Gereken 10 Yer

10 Haziran 2017
113 views
Bunlar da var!
Türkiye’nin cenneti; Ölüdeniz

Türkiye’nin cenneti; Ölüdeniz

20 Kasım 2015
1.541 views
Asya’da dikkat etmeniz gereken hususlar;

Asya’da dikkat etmeniz gereken hususlar;

11 Aralık 2015
595 views
Bodrum ile keyifli tatiller

Bodrum ile keyifli tatiller

24 Nisan 2017
153 views
Avanos’ta Gezilmesi Gereken Yerler

Avanos’ta Gezilmesi Gereken Yerler

29 Mayıs 2017
140 views
Yaz Tatiline Hazırlanırken

Yaz Tatiline Hazırlanırken

18 Nisan 2017
211 views
Antik yunan şehri; Atina

Antik yunan şehri; Atina

19 Aralık 2015
516 views
Taşucu, Mersin

Taşucu, Mersin

19 Haziran 2017
57 views
Tisan (Aphrodisias), Silifke

Tisan (Aphrodisias), Silifke

7 Haziran 2017
128 views